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甘肃土特产|中华老字号企业|特色小吃

浏览:1241 发表时间:2018-09-13 22:21:58

甘肃盛产有九百余种中草药,陇南山区是一座天然的药材宝库,野生药材中的甘草、当归、大黄、党参、黄芪等产量品种大,质量好,为全国之冠。特别是岷县的当归,为全世界公认的地道药材,具有养血、调经、去瘀生新等多种功能,实为妇女不可缺少的良药。近年来用当归作基本原料的各种酒类、饮料、食品、化妆品等层出不穷。这些珍贵药材已成为甘肃大宗出口的拳头产品。

甘肃因阳光充足,昼夜温差大,病虫害较少,瓜果品质优良,为全国著名的优质瓜产区。省会兰州市素有“瓜果城”之美称。

甘肃有十几个品种的优质西瓜和三十多个品种的优质甜瓜。其中西峰“西瓜”。兰州“黄河蜜”,金塔的“克克齐”等都是著名品种。“金花宝”西瓜在1988年全国西瓜评比会上名列榜首。

白兰瓜瓜肉为绿色,肉质细嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮较坚实,易于保存和运输。

冬果梨是甘肃特产,其特点是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不仅味道鲜美,而且具有一定的药用价值。本地人喜欢用冬果梨蒸冰糖或煮食热冬果,有润肺、止咳化痰等功效。

软儿梨果子呈圆形,果皮很薄,熟透时用手可轻轻将皮撕下,果肉变软,一吸可入口,本地特有的吃法是将软儿梨冬天置于凉水中,让梨披上一层薄冰。食用时先将之解冻,入口甘甜清凉,沁人肺腑,清热解渴,生津宁神。

白凤桃个大,果皮白中透黄,肉白细嫩,肉多汁,甜味浓重。

古浪县北腾格里沙漠边缘一带盛产的金冠苹果个头大,成熟后表面金黄,色中透出红晕。皮薄无锈斑,光泽鲜亮,肉质细密,汁液丰满,味道浓香,甜酸爽口。1985年在优质苹果、梨景德鉴评中获全省第一名,全国第二名,荣获农牧渔业部优质农产品。

全国其它地方所产百合大多带有一点苦味,而兰州百合毫无苦味,且个大肉肥,有洁白和淡紫两种颜色。冬天不怕冻,易保存,含纤维素少,不论炒菜煮食均为佳品。并且具有润肺、祛痰、定神等功效,不但早就闻名全国,近年来更远销世界各地,大受欢迎。

民乐一带的紫皮大蒜,成县一带的白蒜都是著名产品。其特点是特大、瓣肥、汁味多、味辣,实为调味佳品、杀菌能手,远销全国及东南亚各国。

镇原、合水、西峰、庆阳等地都盛产优质黄花菜。特点是花苞长、色泽黄亮、肉厚、味美纯正、营养成份高。其中镇原黄花被外贸部命名为“镇原黄花”。

黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是专门的籽瓜之籽,籽瓜的主要营养供都给瓜子生长,本身的瓜肉已无甜味,所以产的黑瓜子个大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各种味道的瓜子。深受国内外欢迎,大有供不应求之势。

安西特产 TOP

锁阳是一种名贵药材,有益精血、兴阳润燥等功效。
酒泉特产 TOP

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”自从唐代诗人王翰这首千古传育的诗篇问世以来,酒泉的夜光杯成为世人皆知的酒具珍品。夜光杯采用祁连山老山玉、新山玉和黑水河流玉等质地优良、花纹美观的玉石制成,其特点是色彩斑斓。月光下斟酒,酒如水晶,奇光闪耀。耐高温、耐严寒,能长久保存天然光彩。它是中外游客争相购买的上等礼品。

酒泉酒香气浓郁,清彻透明,绵甜平顺,深受人们的欢迎。

发菜形似头发,故名。产于祁连山北麓,一般生长于山地阴坡有土有石的潮湿地面上。发菜味道鲜美,是山珍海味中之山珍,馈赠亲友之上品。由于发菜与“发财”同音,因此它也被人们视为一种吉祥的菜肴。


兰州特产 TOP

在兰州特产的小葫芦上雕刻上山水花鸟人物等图案或美术作品。其雕刻工艺经70多年的发展,现已能表现出中国画的勾、点、皱、染等各种技法。产品远销世界各国。

全国生产花瓶的地方很多。面对激烈的竞争,兰州玻璃厂生产的套料花瓶以其艳丽的色彩,独具匠心的造型,精巧细腻的工艺以及物美价廉的优势在国内外市场上占有一席之地,声誉久盛而不衰。远销美国、日本、欧洲50多个国家和香港等地区,是上乘的馈赠礼品。

用精选的黄河卵石,按其天然形态和花纹进行艺术加工,雕成各种动物和人物形象,可爱逼真、色泽优美,很有保藏价值。

石谊性凉寒。兰州工艺美术厂生产的石谊枕头,是夏季高温地区睡觉用的佳品。是既美观,又舒适的实用型工艺美术品。

百合、百合干、发菜、黄花菜、大蒜、小茴香、黑瓜子、白瓜子、蕨等是兰州地区有名的农副土特产。

有当归、党参、黄芪、甘草、大黄、天麻、牛黄、虫草、枸杞等。此外兰州佛慈制药厂久负盛名的中成药村六味地黄丸、十全大补丸、当归浸膏片、二益丹等也深受国内外欢迎。

甘肃产狗皮褥子毛厚底板好,是潮湿地区防风、防湿的佳品。滩二毛皮和滩羔皮一直是本地著名产品,其毛色洁白柔软,从根到梢有波浪形弯曲,板质轻薄,闪闪发光。黑色羊裘皮是甘肃特产,此外,兰州还有一些珍贵的裘皮出售,如甘肃扫雪皮、程式狐狸皮、猞猁皮、三北羔皮、水獭皮等。

兰州生产的毛纺织品多年来深受全国各地的欢迎。每年都有几十个新品种问世。久享盛名的优质产品有金梅牌涤毛粘花呢、金果牌全毛海军呢、美丽牌全毛麦尔登、雪莲牌纯毛制服呢、五泉牌麦尔登、牡丹牌纯毛提花毯等等。


临洮特产 TOP

临洮飞天牌仿古地毯历史悠久,它继承和发扬了以甘肃和宁夏为代表的古西北地毯的优良传统。并在图案设计上吸收了各民族艺术的神采,成为花纹优美、染色和谐、加工精细的世界高级艺术地毯之一。远销美国、西欧、南美、日本等国家和香港等地。

临洮蚊香有百年的生产经验,结合现代科学技术,采用天然中草药香料精心加工而成。该产品质量稳定,已成为远近闻名的产品。著名的品种有敦煌牌除虫菊蚊香、洮河牌玫瑰卫生香等,多次获甘肃省优质产品称号。


临夏特产 TOP

临夏砖雕(亦称河州砖雕)是和建筑物紧密结合的一种实用艺术,它源于北宋,成熟于明、清,到近代它又吸收了绘画、木雕的艺术特色,使这一民间艺术形式更加完美。在临夏市的一些建筑物上,丰富多彩的砖雕几乎到处可见了,而红园和座落在市区八坊东南面的东公馆是临夏砖雕艺术保存最集中的地方,其中有不少是出自名家高手的佳作,显示了临夏砖雕艺术的独特风彩和精湛技艺。

保安腰刀是保安族人民独家生产的传统手工工艺品,已有一百三十多年的历史。它制作工艺精巧,样式美观大方,富有民族风格和地方特色。保安腰刀的种类有数十种之多,主要以刀型、刀柄、刀鞘的不同样式分别命名,其中以“什样锦”最为著名。保安腰刀即可作为藏、蒙古、东乡等少数民族人民的生活用具,又是精美的装饰品和纪念物,多年来一直畅销于甘肃、青海、宁夏、新疆等少数民族地区,并深受各国游客的喜爱。

敦煌特产 TOP

敦煌地毯因模拟敦粕艺术图案而见长,用优美羊毛织成,做工精巧,色泽鲜艳,美观大方。

晶石眼镜以天然水晶制成,有平光,近视,老花镜和光学变色镜。

鸣山大枣体大肉厚,色艳味美,因产于鸣沙山下而得名。

七月成熟,色泽金黄,肉厚味甘汁多,含糖量高达百分之二十五。

九月成熟,无毛,色鲜味甘,软而多汁紫中含绿。


文县特产 TOP

纹党是文县特产和党参,其断面有独特的菊花状纹理,因而称为“纹党”,它质地优良,药效显著,是各类党参中的上品,远销世界各地。

甘肃大部分地区不产柑桔,文县是甘肃主要产地。近年来从各地引进优良柑桔品种,产量逐年提高。但仍是一项大有发展前途的事业。

用当地特产的柿子品种贾昌柿子凉晒制成。特点是个大肉厚,肉色金黄鲜亮,气味清香,味道甘甜。虽产于深山,却早已名达京城,古代是给帝王的贡品。

泡壳核桃皮薄易碎,取食果仁方便。且肉厚油多,为各类核桃中的佳品。

文县及陇南山区一带都盛产毛栗子。毛栗子营养丰富,有健脾补肝的功效。毛栗子烧鸡是中国的一道传统名菜。文县一带的毛栗子个大、肉厚、味甜,是栗中上品。

武都特产 TOP

武都山高林深,自然条件适于各种珍奇动物的生活。此地盛产金丝猴、羚羊、梅花鹿、水獭、锦鸡、云豹等,种类占甘肃省一半以上。武都的河流石隙中有娃娃鱼等珍奇的鱼种。

武都种植樱桃有多年的历史,城郊樱桃特别多,有的地方取名樱桃村。所产优质樱桃个大、核小、肉厚,远近闻名,其含磷量和含铁量都比苹果等高出许多倍,有止渴生津、调中益颜、养脾开胃等功效。

武都文县、康县所产薇菜质量优良,营养丰富,出口价每吨近2万元,1吨薇菜相当于20吨大豆及10吨冻肉的价格。经日本许多公司评定,这些地方所产薇菜已达国际一流标准。此外,武都还盛产红芪等中药材,以及木耳、核桃、猴头蘑菇等许多山珍。

第一批中华老字号名单(2006年9月29日)

甘肃省

 

  兰州景扬楼餐饮有限责任公司(注册商标:景扬楼)

 

  兰州佛慈制药股份有限公司(注册商标:佛慈)

 

  兰州天生园食品工业有限公司(注册商标:天生园)

 

  天水飞天雕漆工艺家俱有限责任公司(注册商标:飞天牌)

 

  甘肃红川酒业有限责任公司(注册商标:红川)

转载自:http://zhidao.baidu.com/question/2537298.html

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